現代每個家中嘟有電子鍋來煮飯,但是,若是外宿族或家中飯鍋突然壞掉或停電時那要怎麼辦呢?
像我之前在煮飯之際就弄壞過一個飯鍋。
那怎麼辦呢?莫小立的絕招:瓦斯爐煮飯!出現營救了那頓晚餐!(雖然煮到燒焦了,鍋底有鍋粑。)
用瓦斯爐煮飯要怎麼煮呢?讓我細細道來~
材料:米1:水1.5
工具:鍋子(不要用鋁鍋及內鍋,最好是不銹鋼的。)1個,浴巾1條,毛巾1條
作法:
1、將米洗淨放入鍋中加入水,
2、放到瓦斯爐上用大火煮至米變成透明。(大約5分鐘)
3、將瓦斯爐的火轉至微微火(外圈的火如小豆子一樣)繼續煮。
4、將浴巾(用來悶飯)折半,上面放上毛巾(預防浴巾被剛起火的鍋子燙壞)備用。
5、等鍋內完全不冒泡泡時,將鍋子放在準備的浴巾中,包覆起來至開飯時再打開,就完成了!(大約要15分鐘)
後記:
上面的作法,是我參考許多網友的方法後,煮了快一個月,才找到的最佳煮法,跟電子鍋煮出來的飯最像!
精準時間所需多少呢?我沒計算過,因為我只注意火!
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