九層塔－NO.90210 大白兔奧小楓的家

九層塔5.JPG 九層塔的英文名字－basil，源自於希臘文－King，即帝王的意思，可見的古時候的醫療家是多麼珍視這種芳香的植物。

在中醫藥學裡九層塔的學名叫「羅勒」，為唇形科一年生直立草本植物，適合在溫暖潮濕的氣候中生長。九層塔花期為7月至9月，果期8月至10月，通常在9月採收，以乾燥、莖細、無泥沙、雜草者為佳。

九層塔對人體有許多益處，其主要成分為：羅勒烯(Oeimene)、 a_蒎烯(a_Pinene)、1,8_桉葉素(1,8_Cineole，Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、香葉醇(Geraniol)、檸檬烯(Limonene)、蒈烯_3(Carene)、甲基胡椒酚(Methylchavicol)、丁香油酚(Eugenol)、丁香油酚甲醚(Eugenol Methyl ether)、茴香醚(Anethole)、桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)、己烯_3醇_1(3_Hexen_1_ol)、辛酮_3(3_Octanone)、糠醛(Furfural)等。

在《嘉祐本草》藥書中記載九層塔性味：辛、溫、微毒，入肺、脾、大腸、胃經。
九層塔的功用主治非常多，譬如：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹搔癢等，還有記載可治療腎臟病，為產科良藥、能使婦女生產前後血行良好。

但是在《嘉祐本草》也記載：不可久食、多食，會令關節不舒、令血脈不暢。

如此看來九層塔的功效雖好，但要注意用法用量，老年人通常少氣少血，因此較有氣虛血燥的現象，那就不要讓老人家太常吃九層塔。有的小孩在學校曾跌倒或撲傷或與同學打架，回家後不敢告訴父母，就會反映出咳噫的現象。這時媽媽就可以煮些九層塔炒蛋給孩子吃。婦女有月經不規則現象或瘀血經痛，不妨吃些九層塔炒蛋試試，或有奇功也說不定哦！

以上只供參考，若有較嚴重狀態出現當然還是要去看醫生了。

文／杜美賢(中醫師)◇

另九層塔含有90%以上的水分，其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。